Kuliner Indonesia Ala Korea yang Jarang Orang Ketahui

kuliner indonesia ala korea

Saat ini, budaya korea sudah berkembang dan populer di Indonesia. Tapi, tahukah Anda ada kuliner Indonesia ala Korea. Maksudnya, makanan Indonesia ada yang hampir mirip dengan makanan khas Korea bahkan hanya namanya saja yang berbeda. 

Bagi Anda pecinta kuliner atau pebisnis makanan, perlu mengetahui makanan viral khas Indonesia yang mirip Korea ini untuk menambah resep makanan baru Anda atau menu restoran agar lebih berkembang. Mari kita simak bersma. 

Kuliner Indonesia Ala Korea 

Berikut adalah makanan Korea yang sama dengan makanan yang kita jumpai di Indonesia, mana favorit Anda? 

1. Japchae 

Japchae adalah makanan khas Korea yang bahan utama adalah mie yang terbuat dari pati. Selanjutnya, makanan ini dicampur dengan aneka sayur dan lauk. 

Jika dilihat dari penampakannya, Anda dapat dengan mudah mengenalinya di Indonesia, makanan ini mirip dengan mihun goreng Indonesia. Anda bisa mencoba membuatnya menggunakan sayuran seperti sawi, wortel, dan menambahkannya dengan potongan sosis. 

2. Patbingsoo 

Patbingsoo adalah minuman dingin yang cocok untuk musim panas. Bentuknya sama dengan es serut yang juga ditambah dengan aneka topping. Yang terkenal adalah dengan topping kacang merah dan es krim. 

3. Kkultarae 

Selanjutnya, ada kuliner yang seperti permen manis yang berbentuk benang atau di Indonesia sendiri disebut sebagai rambut nenek atau gulali. Perbedaannya adalah jika Kkultarae memiliki isian berupa cokelat atau kacang-kacangan. 

4. Chamicijeon 

Apa nama bakwan di Korea? Jika Anda ingin gorengan untuk pelengkap camilan Anda, maka buatlah Chamicijeon. Makanan ini sangat mudah dibuat dan sederhana. Terbuat dari bahan utama ikan tuna yang dicampur dengan sayuran. 

Penampakannya mirip dengan bakwan jagung. Jadi, Anda bisa mengkreasikannya dengan membuatnya dari jagung atau ikan lainnya dan ditambah aneka sayuran. 

5. Gangjeong 

Makanan khas ala Korea lainnya adalah Gangjeong yang terbuat dari tepung beras ketan. Ini sama dengan makanan Indonesia jipang yang terbuat dari beras dan kacang. Rasanya sama manis dan legit. 

6. Kimbap 

Siapa yang tidak mengenal dengan makanan khas Korea Kimbap ini. Makanan ini seperti sushi yang dibalut dengan rumput laut. Ini mirip dengan kuliner Indonesia yang bernama lemper. Hanya saja dilapisi dengan daun pisang dan tidak bisa dimakan. 

7. Gomtang 

Kuliner Korea satu ini termasuk makanan berat dan berkuah. Terbuat dari tulang sapi, mulai dari buntut, kepala, sampai rusuk. Jika dilihat dari bahan utamanya, sejatinya makanan ini juga ada di Indonesia. Namanya adalah sup buntut. 

8. Kimchi 

Yang satu ini adalah makanan korea yang lagi viral dan merupakan makanan pelengkap atau tambahan. Kimchi ada yang terbuat dari sawi putih yang difermentasi dengan bubuk cabai. 

Jangan salah, kuliner Indonesia ala Korea Kimchi ini juga ada bernama asinan sawi putih. Namun, bedanya tidak disertai dengan bubuk cabai. 

9. Jajagmyeon 

Makanan Indonesia mirip Korea lainnya adalah mi yamin khas Bandung yang mirip dengan Jajagmyeon. 

Kuliner ini terbuat dari mie yang diberi saus chunjang yang berasal dari kedelai dan berwarna kecoklatan. Ini hampir mirip dengan mie yang diberi kecap. Tampilannya tidak jauh berbeda. 

Itulah beberapa daftar kuliner Indonesia Ala Korea yang jarang orang lain ketahui. Anda bisa mencoba makanan tersebut dan mengkreasikannya dengan bahan-bahan khas Indonesia yang mudah Anda temukan sehingga lebih masuk di lidah orang Indonesia. Selamat mencoba.